جبن أرثوا-أويّوا (Arzúa-Ulloa, D.O.P.)

جبن تيتيّا (Tetilla, D.O.P.)

عجينة طرية قشدية بنكهة رقيقة زبدية. تسمية منشأ محمية، غاليسيا.

جبن سان سيمون دا كوستا (San Simón da Costa, D.O.P.)

عجينة نصف صلبة، لطيفة في البداية، تتطوّر إلى نفحات مدخّنة من التعتيق بخشب الزان. تسمية منشأ محمية، غاليسيا.