أجبان ولحوم مقددة إسبانية، مختارة ومشحونة للمشترين المحترفين
أربع وعشرون عائلة من الأجبان واللحوم المقددة الإسبانية، مختارة ومشحونة بأشكال مخصصة للتجزئة وقطاع الفنادق والمطاعم وخدمات الطعام للمشترين المحترفين. تعرض كل صفحة فئة الأشكال والعبوات المتاحة؛ اطلب عرض سعر لمعرفة الأسعار والكميات الدنيا ومهل التسليم الخاصة بسوقك.
الأجبان الزرقاء
أجبان زرقاء إسبانية تقليدية تحمل طابع جبال بيكوس دي أوروبا، بما فيها جبن فالديون (Valdeón, IGP) وجبن كابراليس (Cabrales, D.O.P.).
-

جبن فالديون الأزرق (Valdeón, IGP)
خليط من حليب البقر والماعز معتّق في الكهوف، ويُغلَّف أحياناً بأوراق الكستناء؛ حارّ لكنه متوازن وقشدي.
-

جبن كابراليس الأزرق (Cabrales, D.O.P.)
معتّق في الكهوف الطبيعية لجبال بيكوس دي أوروبا؛ ملمح قوي وحارّ، جوهرة من تراث أستورياس.
-

جبن أزرق بحجم كبير مصمم للتعتيق المطوّل؛ قوام متماسك ونكهة مستديمة مع عروق بارزة.
-

جبن أزرق من حليب البقر بعجينة قشدية وعروق متجانسة؛ قوي ومالح ولاذع. مثالي لأطباق الجبن والصلصات والمزاوجات.
-

نسخة مخفوقة وقابلة للدهن من الجبن الأزرق. مثالية للدهن أو الطبخ أو إعداد الصلصات.
لحوم إيبيرية مقددة (شرائح)
لحوم خنزير إيبيري مقددة ومقطعة شرائح، مقدَّمة في عبوات سكين (SKIN) بوزن 100 غ لقنوات التجزئة والفنادق والمطاعم (HoReCa).
-

خامون إيبيري دي ثيبو مقطع شرائح (Jamón Ibérico de Cebo)
خامون خنزير إيبيري مُغذّى على الحبوب (Jamón Ibérico de Cebo)، مقطع شرائح. 100 غ SKIN.
-

لومو إيبيري دي ثيبو مقطع شرائح (Lomo Ibérico de Cebo)
متن خنزير إيبيري مقدد مُغذّى على الحبوب (Lomo Ibérico de Cebo)، مقطع شرائح. 100 غ SKIN.
-

تشوريزو إيبيري مقطع شرائح (Chorizo Ibérico)
تشوريزو إيبيري (Chorizo Ibérico)، سجق خنزير مقدد بالبابريكا، مقطع شرائح. 100 غ SKIN.
-

سالتشيتشون إيبيري مقطع شرائح (Salchichón Ibérico)
سالتشيتشون إيبيري (Salchichón Ibérico)، سجق خنزير مقدد بالفلفل الأسود، مقطع شرائح. 100 غ SKIN.
أجبان حليب الغنم (D.O.P. ومعتّقة)
جوهر صناعة الجبن الإسبانية: أصناف بتسمية منشأ محمية (D.O.P.) من قشتالة وليون ولا مانتشا، إلى جانب أجبان غنم تقليدية معتّقة.
-

جبن غنم تقليدي دون تسمية منشأ؛ متوازن في صغره وقوي عند تعتيقه، بقوام متماسك محبّب قليلاً.
-

جبن على طريقة ثامورانو من حليب أغنى بالمواد الصلبة؛ ملمح قوي ومكثّف مليء بالشخصية.
-

حليب غنم خام من مراعٍ غنية؛ أكثر استدارة وأناقة، بنكهة متوازنة ورقيقة.
لحوم مقددة مقطعة شرائح
خامون سيرانو (Jamón Serrano) وسجق مقدد مقطعان شرائح في عبوات تجزئة وعبوات مزدوجة (bipack) وأشكال فائقة الرقة.
-

خامون سيرانو مقطع شرائح (Jamón Serrano)
خامون سيرانو (Jamón Serrano) من الخنزير، مقطع شرائح. 70 غ، 100 غ، 300 غ SKIN؛ 125 غ شرائح فائقة الرقة؛ عبوة مزدوجة 2x75 غ.
-

لومو مقدد مقطع شرائح (Lomo Curado)
متن خنزير مقدد (Lomo Curado)، مقطع شرائح. 100 غ.
-

كابيثيرو دي لومو مقطع شرائح (Cabecero de Lomo)
رقبة خنزير مقددة (Cabecero de Lomo)، مقطعة شرائح. 100 غ.
-

تشوريزو إكسترا مقطع شرائح (Chorizo Extra)
تشوريزو من الدرجة الفائقة (إكسترا)، سجق خنزير مقدد بالبابريكا، مقطع شرائح. 100 غ، 300 غ SKIN؛ 150 غ شرائح فائقة الرقة؛ عبوة مزدوجة 2x75 غ.
-

تشوريزو بامبلونا مقطع شرائح (Chorizo Pamplona)
تشوريزو على طريقة بامبلونا (Chorizo Pamplona)، سجق خنزير مقدد بالبابريكا، مقطع شرائح. 100 غ.
-

سالتشيتشون إكسترا مقطع شرائح (Salchichón Extra)
سالتشيتشون من الدرجة الفائقة (إكسترا)، سجق خنزير مقدد بالفلفل الأسود، مقطع شرائح. 100 غ، 300 غ SKIN؛ عبوة مزدوجة 2x75 غ.
-

سالتشيتشون سوافي (لطيف) مقطع شرائح (Salchichón Suave)
سالتشيتشون لطيف النكهة (Salchichón Suave)، سجق خنزير مقدد، مقطع شرائح. 100 غ.
-

سلامي مدخّن مقطع شرائح (Salami Ahumado)
سلامي مدخّن (Salami Ahumado)، سجق خنزير مقدد، مقطع شرائح. 100 غ.
-

لونغانيثا دي باييس مقطعة شرائح (Longaniza de Payés)
لونغانيثا دي باييس (Longaniza de Payés)، سجق خنزير مقدد كتالوني، مقطعة شرائح. 100 غ.
-

تشوريزو إكسترا بالفلفل الأسود مقطع شرائح (Chorizo Extra con Pimienta)
تشوريزو إكسترا بالفلفل الأسود (Chorizo Extra con Pimienta)، سجق خنزير مقدد، مقطع شرائح. 100 غ.
-

سالتشيتشون إكسترا بالفلفل الأسود مقطع شرائح (Salchichón Extra con Pimienta)
سالتشيتشون إكسترا بالفلفل الأسود (Salchichón Extra con Pimienta)، سجق خنزير مقدد، مقطع شرائح. 100 غ.
-

تشوريزو وسالتشيتشون إكسترا (عبوة مشتركة، شرائح)
عبوة مشتركة من تشوريزو وسالتشيتشون إكسترا من الخنزير، مقطعة شرائح. 200 غ.
-

تشكيلة لحوم مقددة تقليدية (شرائح) (Surtido de Charcutería Tradicional)
تشكيلة لحوم خنزير مقددة تقليدية (Surtido de Charcutería Tradicional)، مقطعة شرائح. 200 غ.
أجبان الحليب الخام
أجبان غير مبسترة تحافظ على نكهة الحليب الكاملة والطبيعية، بملامح قوية ومركّبة.
-

جبن غنم من الحليب الخام بعجينة محبّبة؛ قوي ومركّب بقوام متماسك متفتّت.
-

عجينة عاجية بقوام مرن؛ نفحات لبنية طازجة متوازنة وحموضة خفيفة، متعدد الاستخدامات.
-

خليط من حليب البقر والغنم؛ نكهة مستديرة وقوام متماسك متوسط التعتيق، متعدد الاستخدامات للأطباق أو الطبخ.
لحوم مطبوخة مقطعة شرائح
خامون مطبوخ ولومو (Lomo) محمّر مقطعان شرائح في عروض سكين (SKIN) وصينية وشرائح فائقة الرقة.
-

خامون مطبوخ إكسترا مقطع شرائح (Jamón Cocido Extra)
خامون خنزير مطبوخ من الدرجة الفائقة (Jamón Cocido Extra)، مقطع شرائح. 100 غ، 300 غ SKIN؛ 200 غ شرائح فائقة الرقة.
-

خامون مطبوخ إكسترا بدون فوسفات مقطع شرائح (Jamón Cocido Extra sin Fosfatos)
خامون خنزير مطبوخ إكسترا خالٍ من الفوسفات (Jamón Cocido Extra sin Fosfatos)، مقطع شرائح. 200 غ.
-

خامون مطبوخ بريميوم (صينية) (Jamón Cocido Premium)
خامون خنزير مطبوخ بريميوم (Jamón Cocido Premium) في صينية، طبيعي ومحمّر (braseado). 250 غ.
-

لومو محمّر بالأعشاب الرفيعة مقطع شرائح (Lomo Asado a las Finas Hierbas)
متن خنزير محمّر بالأعشاب الرفيعة (Lomo Asado a las Finas Hierbas)، مقطع شرائح. 180 غ.
-

لاكون مقطع يدوياً (شرائح) (Lacón Cortado a Mano)
لاكون (كتف خنزير مطبوخ) مقطع يدوياً، شرائح. 125 غ.
أجبان الماعز والتخصصات
أجبان ماعز طازجة ونقية، من الطبيعي ونصف المعتّق إلى التخصصات المغلّفة ولفافة جبن الماعز الكلاسيكية 100%.
-

عجينة بيضاء لامعة بنكهة طازجة حليبية ولمسة ماعزية رقيقة؛ متماسك في القطع المثلثة وأكثر قشدية في القالب الكامل.
-

جبن ماعز مع بابريكا لا فيرا (Pimentón de La Vera)
جبن ماعز حرفي يضيف إليه زيت الزيتون النعومة وتمنحه بابريكا لا فيرا لمسة مدخّنة حارّة قليلاً.
-

قوام قشدي ونكهة قوية، مُقدَّر في قنوات الذواقة والخدمات الغذائية؛ مثالي للتاباس والسلطات.
مكعبات وشرائط
لحوم مقددة ومطبوخة مقطعة مكعبات وشرائط جوليان، معبأة في صوانٍ وعبوات مزدوجة (bipack) للاستخدام في المطابخ.
-

شرائط خامون مطبوخ (Tiras de Jamón Cocido)
شرائط خامون خنزير مطبوخ (Tiras de Jamón Cocido). صينية 500 غ.
-

مكعبات خامون مطبوخ (Taquitos de Jamón Cocido)
مكعبات خامون خنزير مطبوخ (Taquitos de Jamón Cocido). 2x250 غ.
-

مكعبات تشوريزو (Taquitos de Chorizo)
مكعبات تشوريزو خنزير مقدد (Taquitos de Chorizo). 500 غ.
-

مكعبات خامون سيرانو (Jamón Serrano Taquitos)
مكعبات خامون سيرانو من الخنزير (Jamón Serrano Taquitos). عبوة مزدوجة 2x75 غ.
-

مكعبات تشوريزو إكسترا (Chorizo Extra Taquitos)
مكعبات تشوريزو خنزير إكسترا (Chorizo Extra Taquitos). عبوة مزدوجة 2x75 غ.
-

مكعبات خامون مطبوخ إكسترا (Jamón Cocido Extra Taquitos)
مكعبات خامون خنزير مطبوخ إكسترا (Jamón Cocido Extra Taquitos). عبوة مزدوجة 2x75 غ.
-

مكعبات صدر ديك رومي (Pechuga de Pavo Taquitos)
مكعبات صدر ديك رومي (Pechuga de Pavo Taquitos). عبوة مزدوجة 2x75 غ.
الأجبان المخلوطة
خلطات من حليب البقر والغنم والماعز توازن بين النعومة والقشدية والقوة، بدرجات تعتيق طري ونصف معتّق ومعتّق.
-

خليط طازج وناعم من حليب البقر والغنم بقوام قشدي؛ مثالي للاستهلاك اليومي.
-

خليط من حليب البقر والغنم باستدامة أكبر وعجينة أكثر تماسكاً مع قشرة طبيعية.
-

خليط قوي ومركّب من حليب البقر والغنم مع نفحات من المكسرات؛ مثالي لأطباق الجبن ومزاوجته مع النبيذ.
حصص فردية وتاباس
حصص فردية وأشكال تاباس صغيرة من اللحوم والسجق المقدد.
-

خامون سيرانو (حصة فردية) (Jamón Serrano)
خامون سيرانو من الخنزير (Jamón Serrano)، حصة فردية. 100 غ SKIN.
-

تشوريزو إيبيري (حصة) (Chorizo Ibérico)
تشوريزو إيبيري (Chorizo Ibérico) من الخنزير، حصة. 200 غ.
-

سالتشيتشون إيبيري (حصة وتاباس) (Salchichón Ibérico)
سالتشيتشون إيبيري (Salchichón Ibérico) من الخنزير، حصة وتاباس. حصة 200 غ؛ تاباس 45 غ.
-

سالتشيتشون إكسترا (حصة) (Salchichón Extra)
سالتشيتشون إكسترا (Salchichón Extra) من الخنزير، حصة. 300 غ SKIN.
-

تشوريزو سارتا (تاباس) (Chorizo Sarta)
تاباس تشوريزو سارتا (Chorizo Sarta) من الخنزير. 45 غ.
-

تشوريزو سارتا حار (تاباس) (Chorizo Sarta Picante)
تاباس تشوريزو سارتا حار (Chorizo Sarta Picante) من الخنزير. 45 غ.
-

فويت إكسترا (تاباس) (Fuet Extra)
تاباس فويت إكسترا (Fuet Extra)، سجق خنزير مقدد كتالوني رفيع. 45 غ.
الأجبان الإيبيرية
جوهر الخلطة المثالية من حليب البقر والماعز والغنم، من الوصفة الإيبيرية المعتّقة الكلاسيكية إلى تخصص بزيت الزيتون والكمأة السوداء.
-

جبن إيبيري بزيت الزيتون والكمأة السوداء
حليب خام من البقر والماعز والغنم مع لمسة من الكمأة السوداء؛ قوام متماسك ونكهة راقية.
-

حليب خام من البقر (35%) والماعز (30%) والغنم (20%)؛ نكهة جريئة مع نفحات لبنية وقوام متماسك.
سجق مقدد قطع كاملة
سجق مقدد في قطع كاملة وأنصاف قطع، بما فيه الفويت (Fuet) والسلامي والتشوريزو (Chorizo) واللونغانيثا (Longaniza).
-

فويت طبيعي (قطعة كاملة) (Fuet)
فويت طبيعي (Fuet)، سجق خنزير مقدد كتالوني رفيع، قطعة كاملة. 0.160 كغ.
-

فويت بالفلفل الأسود (قطعة كاملة) (Fuet a la Pimienta)
فويت بالفلفل الأسود (Fuet a la Pimienta)، سجق خنزير مقدد كتالوني رفيع، قطعة كاملة. 0.160 كغ.
-

فويت بالبابريكا (قطعة كاملة) (Fuet al Pimentón)
فويت بالبابريكا (Fuet al Pimentón)، سجق خنزير مقدد كتالوني رفيع، قطعة كاملة. 0.160 كغ.
-

فويت بإكليل الجبل (قطعة كاملة) (Fuet al Romero)
فويت بإكليل الجبل (Fuet al Romero)، سجق خنزير مقدد كتالوني رفيع، قطعة كاملة. 0.160 كغ.
-

فويت بالأعشاب الرفيعة (قطعة كاملة) (Fuet a las Finas Hierbas)
فويت بالأعشاب الرفيعة (Fuet a las Finas Hierbas)، سجق خنزير مقدد كتالوني رفيع، قطعة كاملة. 0.160 كغ.
-

سلامي طبيعي (قطعة كاملة) (Salami al Natural)
سلامي طبيعي (Salami al Natural)، سجق خنزير مقدد، قطعة كاملة. 4.5 كغ.
-

سلامي بالفلفل الأسود (قطعة كاملة) (Salami a la Pimienta)
سلامي بالفلفل الأسود (Salami a la Pimienta)، سجق خنزير مقدد، قطعة كاملة. 4.5 كغ.
-

سلامي بالأعشاب الرفيعة (قطعة كاملة) (Salami a las Finas Hierbas)
سلامي بالأعشاب الرفيعة (Salami a las Finas Hierbas)، سجق خنزير مقدد، قطعة كاملة. 4.5 كغ.
-

سلامي مدخّن (قطعة كاملة / نصف قطعة) (Salami Ahumado)
سلامي مدخّن (Salami Ahumado)، سجق خنزير مقدد، قطعة كاملة أو نصف قطعة. 1.8 كغ (نصف 2.5-3 كغ).
-

تشوريزو إكسترا (قطعة كاملة) (Chorizo Extra)
تشوريزو إكسترا (Chorizo Extra)، سجق خنزير مقدد بالبابريكا، قطعة كاملة. 2.5 كغ.
-

لونغانيثا دي باييس (قطعة كاملة) (Longaniza de Payés)
لونغانيثا دي باييس (Longaniza de Payés)، سجق خنزير مقدد كتالوني، قطعة كاملة. 1.1 كغ.
-

لومو مقدد (نصف قطعة) (Lomo Curado)
متن خنزير مقدد (Lomo Curado)، نصف قطعة. 1.5 كغ.
الأجبان الطازجة
أجبان طازجة ناعمة وقشدية للاستهلاك اليومي، جزء من حمية البحر الأبيض المتوسط.
-

جبن طازج قشدي وناعم، مثالي للاستمتاع اليومي.
-

كل نكهة جبن بورغوس الطازج، بنسبة دهون 0%.
خامون سيرانو (Jamón Serrano)
خامون سيرانو كامل من الخنزير في عروض بالعظم ومنزوع العظم وعلى شكل بلوك للتقطيع.
-

خامون سيرانو فخذ كامل بالعظم (Jamón Serrano Pata Entera)
فخذ خامون سيرانو كامل بالعظم من الخنزير (Jamón Serrano Pata Entera). 7 كغ.
-

خامون سيرانو بلوك (Jamón Serrano Bloque)
بلوك خامون سيرانو من الخنزير (Jamón Serrano Bloque). 5 كغ.
-

خامون سيرانو نصف بلوك (Jamón Serrano ½ Bloque)
نصف بلوك خامون سيرانو من الخنزير (Jamón Serrano 1/2 Bloque). 2.5 كغ.
-

خامون سيرانو منزوع العظم (Jamón Serrano Deshuesado)
خامون سيرانو من الخنزير منزوع العظم (Jamón Serrano Deshuesado). 6 كغ.
-

خامون سيرانو منزوع العظم بدون جلد (Jamón Serrano Deshuesado sin Piel)
خامون سيرانو من الخنزير منزوع العظم وبدون جلد (Jamón Serrano Deshuesado sin Piel). 6 كغ.
أجبان إقليمية (غاليسيا D.O.P.)
كنوز غاليسية بتسمية منشأ محمية (D.O.P.): تيتيّا (Tetilla) وأرثوا-أويّوا (Arzúa-Ulloa) وسان سيمون دا كوستا (San Simón da Costa).
-

عجينة طرية قشدية بنكهة رقيقة زبدية. تسمية منشأ محمية، غاليسيا.
-

جبن أرثوا-أويّوا (Arzúa-Ulloa, D.O.P.)
قوام مرن يذوب في الفم مع نكهة أقوى وأكثر استدامة. تسمية منشأ محمية، غاليسيا.
-

جبن سان سيمون دا كوستا (San Simón da Costa, D.O.P.)
عجينة نصف صلبة، لطيفة في البداية، تتطوّر إلى نفحات مدخّنة من التعتيق بخشب الزان. تسمية منشأ محمية، غاليسيا.
خامون مطبوخ ومحمّر
خامون وأكتاف خنزير مطبوخة ومحمّرة بحجم كبير للتقطيع وقطاع الخدمات الغذائية.
-

خامون مطبوخ إكسترا دوروك غران ريسيرفا (Jamón Cocido Extra Duroc Gran Reserva)
خامون خنزير دوروك مطبوخ إكسترا، غران ريسيرفا (Jamón Cocido Extra Duroc Gran Reserva). 7 كغ.
-

خامون مطبوخ إكسترا (للتقطيع) (Jamón Cocido Extra)
خامون خنزير مطبوخ إكسترا للتقطيع (Jamón Cocido Extra). 7 كغ؛ خالٍ من الفوسفات 4.5 كغ.
-

خامون مطبوخ إكسترا دوروك فخذ كامل محمّر (Jamón Cocido Extra Duroc Pata Entera Asada)
فخذ خنزير دوروك كامل بالعظم مطبوخ ومحمّر (Pata Entera Asada). 8 كغ.
-

خامون مطبوخ إكسترا دوروك محمّر في شبكة (Jamón Cocido Extra Duroc Asado en Malla)
خامون خنزير دوروك مطبوخ محمّر في شبكة (Asado en Malla). 7.5 كغ.
-

خامون مطبوخ إكسترا دوروك محمّر في قالب (Jamón Cocido Extra Duroc Asado en Molde)
خامون خنزير دوروك مطبوخ منزوع العظم محمّر في قالب (Asado en Molde). 7.5 كغ.
-

كتف مطبوخ مدخّن «لاكون» (Paleta Cocida Ahumada "Lacón")
كتف خنزير مطبوخ مدخّن (Paleta Cocida Ahumada "Lacón"). 5 كغ.
الأجبان المعتّقة (تعتيق طويل)
أجبان غنم من الحليب الخام تُعتّق ببطء على مدى أشهر لتطوير ملامح مركّبة وقوية وعطرية.
-

جبن غنم معتّق من الحليب الخام؛ نكهة قوية مع لمحات من المكسرات وزبدة البندق، متماسك ومتفتّت.
-

جبن غنم فائق التعتيق؛ ملمح قوي ومستديم مع نفحات حارّة راقية وقوام محبّب.
الدواجن — دجاج وديك رومي
صدور وخامون ولحوم باردة من الدجاج والديك الرومي في أشكال كاملة ومقطعة شرائح.
-

صدر ديك رومي (Pechuga de Pavo)
صدر ديك رومي مطبوخ (Pechuga de Pavo). كامل 4 كغ؛ شرائح 100 غ / 200 غ؛ قابل للتكديس 150 غ.
-

صدر دجاج مطبوخ (Pechuga de Pollo)، قطعة كاملة. 4 كغ.
-

خامون ديك رومي (Jamón de Pavo)
خامون ديك رومي مطبوخ (Jamón de Pavo). 3 كغ.
-

بيكون ديك رومي مقطع شرائح (Bacon de Pavo)
بيكون ديك رومي (Bacon de Pavo)، مقطع شرائح. 100 غ.
-

سالتشيتشون ديك رومي مقطع شرائح (Salchichón de Pavo)
سالتشيتشون ديك رومي (Salchichón de Pavo)، سجق دواجن على الطريقة المقددة، مقطع شرائح. 100 غ.
-

سالتشيتشون باييس ديك رومي مقطع شرائح (Salchichón Payés de Pavo)
سالتشيتشون باييس من الديك الرومي (Salchichón Payés de Pavo)، مقطع شرائح. 100 غ.
-

تشوريزو ديك رومي مقطع شرائح (Chorizo de Pavo)
تشوريزو ديك رومي (Chorizo de Pavo)، سجق دواجن متبّل بالبابريكا، مقطع شرائح. 100 غ.
-

بيكون ديك رومي مدخّن ومشكَّل (Bacon de Pavo Ahumado y Moldeado)
بيكون ديك رومي مدخّن ومشكَّل (Bacon de Pavo Ahumado y Moldeado). 3 كغ.
-

تشوبد ديك رومي (Chopped de Pavo)
تشوبد ديك رومي (Chopped de Pavo). 3 كغ؛ شرائح/قابل للتكديس 150 غ.
-

غالانتينا ديك رومي (Galantina de Pavo)
غالانتينا ديك رومي (Galantina de Pavo). 3 كغ.
-

مورتاديلا دجاج بالزيتون والفلفل (Mortadela de Pollo con Aceitunas y Pimientos)
مورتاديلا دجاج بالزيتون والفلفل (Mortadela de Pollo con Aceitunas y Pimientos). 3 كغ.
أجبان باتا دي مولو (Pata de Mulo)
تخصص حرفي من قشتالة وليون من حليب الغنم الخام وبشكل مستطيل، حائز على جوائز في World Cheese Awards.
-

باتا دي مولو طري (Pata de Mulo Tierno)
باتا دي مولو صغير السن، تخصص من حليب الغنم الخام؛ ناعم وطازج وحليبي بقوام قشدي.
-

باتا دي مولو نصف معتّق (Pata de Mulo Semicurado)
متوازن وعطري، مع نفحات رقيقة من القبو.
-

باتا دي مولو معتّق (Pata de Mulo Curado)
قوي ومكثّف، مع لمحات من المكسرات وقوام محبّب.
-

كريمة باتا دي مولو (Pata de Mulo)
كريمة غنية وشهية مصنوعة من جبن باتا دي مولو المعتّق.
مورتاديلا ولحوم باردة
مورتاديلا خنزير وتشوبد بورك (Chopped Pork) وكتف خنزير للسندويش في أشكال قابلة للتكديس (stackable) وصوانٍ.
-

مورتاديلا صقلية (Mortadela Siciliana)
مورتاديلا خنزير صقلية (Mortadela Siciliana). قابل للتكديس 150 غ؛ صينية 2x250 غ.
-

مورتاديلا بالزيتون (Mortadela con Aceitunas)
مورتاديلا خنزير بالزيتون (Mortadela con Aceitunas). 150 غ.
-

تشوبد بورك (Chopped Pork)، لحم خنزير مطبوخ ومشكَّل. 150 غ؛ صينية 2x250 غ.
-

كتف للسندويش (Paleta Sandwich)
كتف خنزير مطبوخ للسندويشات (Paleta Sandwich). 150 غ.
بيكون (لحم خنزير)
بيكون خنزير مطبوخ مع الجلد وبدونه في قطع كبيرة لقطاع الخدمات الغذائية.
-

بيكون مطبوخ بالجلد (Bacon Cocido con Piel)
بيكون خنزير مطبوخ بالجلد (Bacon Cocido con Piel)، للخدمات الغذائية. 3 كغ.
-

بيكون مطبوخ بالجلد في غلاف بني (Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón)
بيكون خنزير مطبوخ بالجلد، غلاف بني (Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón)، للخدمات الغذائية. 3 كغ.
-

بيكون مطبوخ بدون جلد (Bacon Cocido sin Piel)
بيكون خنزير مطبوخ بدون جلد (Bacon Cocido sin Piel)، للخدمات الغذائية. 3 كغ.
الأجبان العالمية
كلاسيكيات عالمية مثل إيدام (Edam) وغودا (Gouda)، مع مرونة تريبال (Trepal) لقنوات التجزئة والخدمات الغذائية والتصدير.
-

ملمح رقيق زبدي مع نفحة حلوة خفيفة.
-

حليب بقر مبستر، لطيف وحلو مع ثقوب كبيرة مميزة.
-

قشدي ومتوازن، مع قوة أكبر في التعتيق الأطول.
-
ت
أصناف أخرى تُطوَّر حسب الطلب (هافارتي، إيمنتال، موتزاريلا…)، مكيّفة مع العميل والقناة.
الأجبان المطبوخة والمذابة
أجبان مذابة قشدية ومتعددة الاستخدامات في شرائح وكريمات قابلة للدهن، جاهزة للمنازل وقطاع الخدمات الغذائية.
-

جبن مذاب لطيف وقشدي، مثالي للبرغر والسندويشات والتوست.
-

جبن مذاب قابل للدهن (برطمانات)
مصنوع من جبن معتّق؛ ناعم وقابل للدهن. مثالي للدهن أو الصلصات أو الوصفات.
-

جبن مذاب قوي ومتوازن مصنوع من حليب البقر والماعز والغنم.
-

جبن مذاب أنعم وأكثر قشدية، مثالي للاستهلاك اليومي المتنوع.
-

مصنوع من 65% جبن غنم معتّق؛ نكهة مميزة وأقوى.
سينغولارس تريبال (Singulars Trepal) – نكهات فريدة
مجموعة مبنية على قاعدة من جبن الغنم المعتّق، أُعيد تفسيرها بمكونات حلوة ومتبّلة وقوية.
-

جبن غنم معتّق بالثوم الأسود؛ عطري، حلو بلطف وبلسمي، بقوام قشدي.
-

جبن غنم معتّق بالبصل الأحمر المكرمل؛ تباين متوازن بين الحلاوة والشخصية.
-

جبن غنم معتّق بالفلفل الحار (Chili)
جبن غنم معتّق بالفلفل الكايين ولمسة من التاباسكو؛ قوي مع خاتمة حارّة طويلة ومتوازنة.
-

جبن غنم معتّق بمعجون زيتون إمبلتري الأسود وزيت الزيتون البكر الممتاز؛ مالح وعطري مع تعريق داكن.
-

جبن غنم معتّق بالطماطم والأوريغانو والزعتر؛ شخصية متوسطية طازجة ومتبّلة.
-

جبن غنم معتّق ببيدرو خيمينيث (Pedro Ximénez)
جبن غنم معتّق منضّج بنبيذ بيدرو خيمينيث؛ نفحات فاكهية حلوة وخاتمة مستديمة.
-

جبن غنم معتّق بمعجون الكمأة؛ رائحة كمأة قوية وقوام قشدي وخاتمة طويلة.
مجموعة حلال
مقددات الديك الرومي والدجاج للأسواق الحلال
صدر ديك رومي، وخامون ديك رومي، وتشوريزو وسلتشيتشون ديك رومي، وصدر دجاج، ومرتديلا دجاج للشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مع شهادة حلال متاحة عند الطلب من خلال المنتج.
شاهد مجموعة الحلالأسئلة المشترين
أسئلة شائعة من المستوردين
ما هي الكمية الدنيا للطلب؟
تعتمد على المنتج وعلى الشكل. نعمل بدءاً من منصة نقالة مختلطة واحدة وحتى حاويات مبرّدة كاملة، ونؤكد الكمية الدنيا لكل صنف في عرض السعر.
ما هي شروط إنكوترمز التي تعملون بها؟
EXW وFCA وFOB وCIF وDAP. ننسّق النقل البري والبحري، والحاويات المبرّدة والمجمّدة، ومستندات التصدير الخاصة بكل شرط تسليم.
ما المستندات التي ترافق الشحنة؟
فاتورة تجارية، وقائمة تعبئة، وشهادة بيطرية أو صحية رسمية، وشهادة منشأ، وعند الاقتضاء شهادة حلال وسجلات تتبّع المنتج. تُعدّ المستندات وفقاً لمتطلبات بلد الوجهة.
هل تقدّمون علامة تجارية خاصة أو أشكالاً مخصصة؟
نعم. وبحسب المنتج، نطوّر منتجات بعلامة تجارية خاصة، وملصقات متعددة اللغات، وقطعيات وأوزاناً وأحجام عبوات محددة لمشترٍ أو سوق أو مستوى سعري بعينه.
إلى أي البلدان تُصدّرون؟
أوروبا (فرنسا، بلجيكا، ألمانيا، هولندا، البرتغال، إيطاليا)، وأفريقيا (المغرب، الجزائر، السنغال، ساحل العاج)، والشرق الأوسط (الإمارات العربية المتحدة، قطر، المملكة العربية السعودية، عُمان)، وآسيا (كوريا الجنوبية، اليابان، سنغافورة، هونغ كونغ). وتُدرس الأسواق الأخرى حالة بحالة.
كيف تُشحن المنتجات المبرّدة؟
ضمن سلسلة تبريد غير منقطعة: شاحنات مبرّدة للوجهات الأوروبية وحاويات مبرّدة أو مجمّدة للشحن البحري، مع مراقبة درجة الحرارة وإدارة المستندات من المنتج وحتى ميناء أو مستودع الوجهة.
هل لديكم منتجات حلال؟
يمكن توريد مجموعة الدواجن لدينا (صدر الديك الرومي والدجاج، وخامون الديك الرومي، وتشوريزو وسلتشيتشون الديك الرومي، ومرتديلا الدجاج) بشهادة حلال من المنتج عند الطلب. أما منتجات لحم الخنزير فتُورّد فقط إلى الأسواق التي تسمح بها.
ما مدى سرعة ردّكم على طلب عرض السعر؟
يردّ فريقنا التجاري خلال 24 إلى 48 ساعة بالتوافر والأشكال والكميات الدنيا والأسعار الاسترشادية لشرط التسليم المطلوب.
هل يمكنني الحصول على عينات؟
يمكن ترتيب العينات للمشترين المحترفين بعد تحديد المنتجات والأشكال وسوق الوجهة. وتُتفق شروط شحن العينات حالة بحالة.