Fromages et charcuterie d'Espagne, sélectionnés et expédiés pour les acheteurs professionnels

Vingt-quatre familles de fromages et de charcuterie d'Espagne, sélectionnés et expédiés en formats retail, HoReCa et foodservice pour les acheteurs professionnels. Chaque page de catégorie détaille les formats et les conditionnements ; demandez un devis pour connaître les prix, les quantités minimales et les délais de livraison pour votre marché.

Fromages bleus

Fromages bleus espagnols traditionnels au caractère des Picos de Europa, dont le Valdeón (IGP) et le Cabrales (AOP).

  • Bleu de Valdeón (IGP), fromages bleus d'Espagne pour l'export

    Bleu de Valdeón (IGP)

    Mélange de lait de vache et de chèvre affiné en grotte, parfois enveloppé de feuilles de châtaignier ; relevé mais équilibré et crémeux.

  • Cabrales (AOP), fromages bleus d'Espagne pour l'export

    Cabrales (AOP)

    Affiné dans les grottes naturelles des Picos de Europa ; profil intense et relevé, joyau de la tradition asturienne.

  • Bleu Ybleu, fromages bleus d'Espagne pour l'export

    Bleu Ybleu

    Bleu grand format conçu pour les affinages prolongés ; texture ferme et saveur persistante aux veines prononcées.

  • Bleu au lait de vache, fromages bleus d'Espagne pour l'export

    Bleu au lait de vache

    Bleu au lait de vache à pâte crémeuse et veines régulières ; intense, salé et piquant. Idéal pour plateaux, sauces et accords.

  • Crème de bleu (pots), fromages bleus d'Espagne pour l'export

    Crème de bleu (pots)

    Version fouettée et tartinable du fromage bleu. Idéale à tartiner, en cuisine ou pour préparer des sauces.

Ibériques tranchés

Charcuteries ibériques affinées, tranchées et présentées en skin-pack de 100 g pour la distribution et le HoReCa.

Fromages de brebis (AOP et affinés)

L'essence de la tradition fromagère espagnole : références AOP de Castille-et-León et de La Mancha, ainsi que des fromages de brebis affinés traditionnels.

Charcuteries sèches tranchées

Jamón Serrano et saucissons secs tranchés en formats de distribution, bipack et tranche extra-fine.

Fromages au lait cru

Fromages non pasteurisés qui préservent toute la saveur naturelle du lait, aux profils robustes et complexes.

Charcuteries cuites tranchées

Jambons cuits et longes rôties tranchés en présentations skin-pack, barquette et extra-fine.

Fromages de chèvre et spécialités

Fromages de chèvre frais et nets, du nature et du demi-affiné aux spécialités enrobées et à la classique bûche 100% chèvre.

  • Fromage de chèvre demi-affiné, fromages de chèvre et spécialités d'Espagne pour l'export

    Fromage de chèvre demi-affiné

    Pâte blanche et brillante à la saveur fraîche et lactée, avec une subtile note caprine ; ferme en quartiers, plus crémeux entier.

  • Fromage de chèvre au Pimentón de La Vera, fromages de chèvre et spécialités d'Espagne pour l'export

    Fromage de chèvre au Pimentón de La Vera

    Fromage de chèvre artisanal où l'huile d'olive apporte la douceur et le Pimentón de La Vera une touche fumée légèrement épicée.

  • Bûche 100% chèvre, fromages de chèvre et spécialités d'Espagne pour l'export

    Bûche 100% chèvre

    Texture crémeuse et saveur intense, prisée en gastronomie et en restauration ; parfaite pour tapas et salades.

Dés et lanières

Charcuteries sèches et cuites en dés et en lanières, conditionnées en barquette et bipack pour un usage en cuisine.

Fromages au lait de mélange

Mélanges de lait de vache, de brebis et de chèvre alliant douceur, onctuosité et intensité, en affinage doux, demi-affiné et affiné.

Portions individuelles et tapas

Portions individuelles et petits formats tapa de charcuteries et saucissons secs.

Fromages ibériques

L'essence du mélange parfait vache, chèvre et brebis, de la recette ibérique affinée classique à la spécialité à l'huile d'olive et à la truffe noire.

Saucissons secs en pièce

Saucissons secs en pièce entière et demi-pièce : fuet, salami, chorizo et longaniza.

Fromages frais

Fromages frais doux et onctueux pour une consommation quotidienne, au cœur du régime méditerranéen.

Jambons Serrano

Jamón Serrano en pièce entière : avec os, désossé et en bloc pour la découpe.

Fromages régionaux (AOP Galice)

Trésors galiciens sous Appellation d'Origine Protégée : Tetilla, Arzúa-Ulloa et San Simón da Costa.

  • Tetilla (AOP), fromages régionaux (aop galice) d'Espagne pour l'export

    Tetilla (AOP)

    Pâte souple et crémeuse à la saveur délicate et beurrée. AOP, Galice.

  • Arzúa-Ulloa (AOP), fromages régionaux (aop galice) d'Espagne pour l'export

    Arzúa-Ulloa (AOP)

    Texture élastique et fondante, saveur plus intense et persistante. AOP, Galice.

  • San Simón da Costa (AOP), fromages régionaux (aop galice) d'Espagne pour l'export

    San Simón da Costa (AOP)

    Pâte demi-dure, douce en attaque, qui développe des notes fumées issues de l'affinage au bois de bouleau. AOP, Galice.

Jambons cuits et rôtis

Jambons et épaules cuits et rôtis en grand format pour la découpe et la restauration.

Fromages vieux (longue maturation)

Fromages de brebis au lait cru affinés lentement pendant des mois pour développer des profils complexes, intenses et aromatiques.

  • Fromage Viejo, fromages vieux (longue maturation) d'Espagne pour l'export

    Fromage Viejo

    Fromage de brebis au lait cru longuement affiné ; saveur robuste aux notes de fruits secs et de beurre noisette, ferme et friable.

  • Fromage Añejo, fromages vieux (longue maturation) d'Espagne pour l'export

    Fromage Añejo

    Fromage de brebis extra-vieux ; profil puissant et persistant aux élégantes notes piquantes et à la texture granuleuse.

Volaille — Poulet et dinde

Blancs, jambons et charcuteries de poulet et de dinde en pièce et en tranché.

Fromages Pata de Mulo

Spécialité artisanale de Castille-et-León au lait cru de brebis et à la forme allongée, récompensée aux World Cheese Awards.

Mortadelles et spécialités cuites

Mortadelles de porc, chopped pork et épaule sandwich en formats stackable et barquette.

Fromages internationaux

Grands classiques mondiaux tels que l'Edam et le Gouda, avec la flexibilité Trepal pour la distribution, la restauration et l'export.

  • Edam, fromages internationaux d'Espagne pour l'export

    Edam

    Profil délicat et beurré, avec une légère note sucrée.

  • Maasdam, fromages internationaux d'Espagne pour l'export

    Maasdam

    Lait de vache pasteurisé, doux et sucré, aux grands trous caractéristiques.

  • Gouda, fromages internationaux d'Espagne pour l'export

    Gouda

    Crémeux et équilibré, plus intense dans les affinages longs.

  • S

    Spécialités internationales sur demande

    Autres variétés développées sur demande (Havarti, Emmental, Mozzarella…), adaptées au client et au canal.

Bacon

Bacon cuit avec et sans couenne en pièces grand format pour la restauration.

Fromages fondus et transformés

Fromages fondus onctueux et polyvalents, en tranches et à tartiner, prêts pour la maison et la restauration.

Singulares Trepal (saveurs uniques)

Une collection bâtie sur une base de fromage de brebis affiné, réinterprétée avec des ingrédients sucrés, épicés et intenses.

Gamme halal

Charcuterie de dinde et de poulet pour les marchés halal

Blanc de dinde, jambon de dinde, chorizo et salchichón de dinde, blanc de poulet et mortadelle de poulet pour le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, avec certification halal disponible sur demande auprès du producteur.

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Questions des acheteurs

Questions fréquentes des importateurs

Quelle est la quantité minimale de commande ?

Cela dépend du produit et du format. Nous travaillons depuis une seule palette mixte jusqu'aux conteneurs frigorifiques complets, et nous confirmons la quantité minimale de chaque référence dans l'offre.

Avec quels Incoterms travaillez-vous ?

EXW, FCA, FOB, CIF et DAP. Nous coordonnons le transport routier et maritime, les conteneurs réfrigérés et congelés et la documentation d'exportation pour chaque condition de livraison.

Quels documents accompagnent une expédition ?

Facture commerciale, packing list, certificat vétérinaire ou sanitaire officiel, certificat d'origine et, le cas échéant, certification halal et registres de traçabilité du produit. Les documents sont préparés selon les exigences du pays de destination.

Proposez-vous la marque de distributeur ou des formats sur mesure ?

Oui. Selon le producteur, nous développons des produits en marque de distributeur, un étiquetage multilingue et des découpes, poids et conditionnements spécifiques pour un acheteur, un marché ou un positionnement prix donnés.

Vers quels pays exportez-vous ?

Europe (France, Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Portugal, Italie), Afrique (Maroc, Algérie, Sénégal, Côte d'Ivoire), Moyen-Orient (Émirats arabes unis, Qatar, Arabie saoudite, Oman) et Asie (Corée du Sud, Japon, Singapour, Hong Kong). Les autres marchés sont étudiés au cas par cas.

Comment les produits réfrigérés sont-ils expédiés ?

Sous une chaîne du froid ininterrompue : camions frigorifiques pour les destinations européennes et conteneurs réfrigérés ou congelés pour le transport maritime, avec contrôle de température et documentation gérés depuis le producteur jusqu'au port ou à l'entrepôt de destination.

Avez-vous des produits halal ?

Notre gamme de volaille (blanc de dinde et de poulet, jambon de dinde, chorizo et salchichón de dinde, mortadelle de poulet) peut être fournie sur demande avec la certification halal du producteur. Les produits de porc sont fournis uniquement aux marchés où ils sont autorisés.

Sous quel délai répondez-vous à une demande de devis ?

Notre équipe commerciale répond sous 24 à 48 heures avec la disponibilité, les formats, les quantités minimales et des prix indicatifs pour la condition de livraison demandée.

Puis-je recevoir des échantillons ?

Des échantillons peuvent être organisés pour les acheteurs professionnels une fois définis les produits, les formats et le marché de destination. Les conditions d'envoi des échantillons sont convenues au cas par cas.

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