Qualité, sécurité alimentaire et certifications
Normes européennes et exigences propres à chaque marché
La qualité et la sécurité alimentaire sont le fondement de chaque opération IBEREX. Nous travaillons uniquement avec des producteurs espagnols qui respectent la législation européenne de sécurité alimentaire et qui, selon le produit et la destination, détiennent les certifications qu'attendent les acheteurs internationaux.
Certifications des producteurs
Selon le produit et le fournisseur, nos producteurs opèrent sous :
- Systèmes HACCP d'analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise.
- Normes ISO de management de la qualité et de la sécurité alimentaire.
- Certifications IFS Food et BRC Global Standard exigées par de nombreuses enseignes européennes.
- Certification halal délivrée par des organismes reconnus pour la gamme de volaille, sur demande.
- Signes de qualité AOP et IGP pour des fromages comme le Cabrales, le Valdeón, le Tetilla, l'Arzúa-Ulloa et le San Simón da Costa.
Documentation de chaque expédition
Chaque opération d'exportation est accompagnée du certificat vétérinaire ou sanitaire officiel délivré par les autorités espagnoles, du certificat d'origine, de la facture commerciale et du packing list, ainsi que de tout document supplémentaire exigé par le marché de destination, comme des certificats halal ou des analyses spécifiques. Nous vérifions les exigences de chaque pays avant que la marchandise ne quitte le producteur.
Traçabilité et chaîne du froid
Chaque produit peut être tracé depuis le lot chez le producteur jusqu'à la livraison à destination. Les produits réfrigérés voyagent sous une chaîne du froid contrôlée et documentée, en camions frigorifiques au sein de l'Europe et en conteneurs réfrigérés ou congelés par voie maritime.
Garantir des produits fiables, sûrs et compétitifs pour les marchés internationaux et répondre à toute question technique ou documentaire d'un acheteur avant, pendant et après l'expédition.