Qualität, Lebensmittelsicherheit und Zertifizierungen
Europäische Standards und die spezifischen Anforderungen jedes Marktes
Qualität und Lebensmittelsicherheit sind die Grundlage jedes Geschäfts von IBEREX. Wir arbeiten ausschließlich mit spanischen Herstellern, die die europäische Lebensmittelsicherheitsgesetzgebung erfüllen und je nach Produkt und Zielland über die Zertifizierungen verfügen, die internationale Einkäufer erwarten.
Zertifizierungen der Hersteller
Je nach Produkt und Lieferant arbeiten unsere Hersteller nach:
- HACCP-Systemen zur Gefahrenanalyse und Bestimmung kritischer Kontrollpunkte.
- ISO-Normen für Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement.
- Zertifizierungen nach IFS Food und BRC Global Standard, die viele europäische Handelsketten verlangen.
- Halal-Zertifizierung anerkannter Stellen für das Geflügelsortiment, auf Anfrage.
- Geschützte Bezeichnungen g.U. und g.g.A. für Käse wie Cabrales, Valdeón, Tetilla, Arzúa-Ulloa und San Simón da Costa.
Dokumentation für jede Sendung
Jede Exportabwicklung wird begleitet vom amtlichen Veterinärzertifikat oder Gesundheitszeugnis der spanischen Behörden, vom Ursprungszeugnis, von Handelsrechnung und Packliste sowie von jedem weiteren Dokument, das der Zielmarkt verlangt, etwa Halal-Zertifikaten oder besonderen Analysen. Wir prüfen die Anforderungen jedes Landes, bevor die Ware den Hersteller verlässt.
Rückverfolgbarkeit und Kühlkette
Jedes Produkt lässt sich von der Charge beim Hersteller bis zur Lieferung am Bestimmungsort zurückverfolgen. Gekühlte Produkte reisen unter einer kontrollierten und dokumentierten Kühlkette, innerhalb Europas in Kühl-Lkw und auf See in Kühl- oder Tiefkühlcontainern.
Zuverlässige, sichere und wettbewerbsfähige Produkte für internationale Märkte zu garantieren und jede technische oder dokumentarische Frage eines Einkäufers vor, während und nach der Sendung zu beantworten.