Qualidade, segurança alimentar e certificações
Normas europeias e requisitos específicos de cada mercado
A qualidade e a segurança alimentar são a base de todas as operações da IBEREX. Trabalhamos apenas com produtores espanhóis que cumprem a legislação europeia de segurança alimentar e que, consoante o produto e o destino, dispõem das certificações que os compradores internacionais esperam.
Certificações dos produtores
Consoante o produto e o fornecedor, os nossos produtores operam segundo:
- Sistemas HACCP de análise de perigos e pontos críticos de controlo.
- Normas ISO de gestão da qualidade e da segurança alimentar.
- Certificações IFS Food e BRC Global Standard, exigidas por muitas cadeias de retalho europeias.
- Certificação halal de organismos reconhecidos para a gama de aves, a pedido.
- Denominações protegidas D.O.P. e I.G.P. para queijos como Cabrales, Valdeón, Tetilla, Arzúa-Ulloa e San Simón da Costa.
Documentação de cada expedição
Cada operação de exportação é acompanhada do certificado veterinário ou sanitário oficial emitido pelas autoridades espanholas, do certificado de origem, da fatura comercial e do packing list, e de qualquer documento adicional exigido pelo mercado de destino, como certificados halal ou análises específicas. Verificamos os requisitos de cada país antes de a mercadoria sair do produtor.
Rastreabilidade e cadeia de frio
Todos os produtos podem ser rastreados desde o lote no produtor até à entrega no destino. Os produtos refrigerados viajam sob uma cadeia de frio controlada e documentada, em camiões frigoríficos dentro da Europa e em contentores refrigerados ou congelados por via marítima.
Garantir produtos fiáveis, seguros e competitivos para os mercados internacionais e responder a qualquer questão técnica ou documental de um comprador antes, durante e depois da expedição.