Aktuelles & Marktanalysen

Aktuelles aus dem Handel: Marktanalysen und Exportnachrichten für Einkäufer von spanischem Käse und Wurstwaren.

  • Spanischer Käse: wo die Nachfrage wächst

    Von Schafskäsen im Manchego-Stil über g.U.-Blauschimmelkäse bis zu den weichen Käsen Galiciens gewinnt spanischer Käse Regalfläche im Ausland. Ein Leitfaden für Importeure und Category Buyer.

  • Spanischer Schinken: Exportrekord 2025

    Die spanischen Exporte von luftgetrocknetem Schinken erreichten 2025 einen historischen Höchststand. Wohin das Volumen fließt, welche Formate wachsen und wie Importeure ihre Versorgung sichern können.