Actualités et analyses de marché

Analyses de marché et actualités de l'exportation pour les acheteurs de fromage et de charcuterie.

  • Fromages espagnols : où la demande progresse

    Des fromages de brebis de style Manchego aux bleus AOP et aux fromages tendres de Galice, le fromage espagnol gagne des linéaires à l'étranger. Guide pour les importateurs et les acheteurs de catégorie.

  • Jambon espagnol : record d'exportation en 2025

    Les exportations espagnoles de jambon sec ont atteint un niveau record en 2025. Où part le volume, quels formats progressent et comment les importateurs peuvent sécuriser leur approvisionnement.