Fromages ibériques

Fromage de mélange ibérique affiné

Lait cru de vache (35%), de chèvre (30%) et de brebis (20%) ; saveur puissante aux notes lactiques et texture compacte.

Mélange de lait cru de vache (35%), de chèvre (30%) et de brebis (20%). Saveur puissante aux notes lactiques et texture compacte.

Formats : meules entières 3 kg ; quartiers (200 g jusqu'au poids variable) ; quartiers prédécoupés ; barquettes tranchées 200–300 g.

Produits de cette gamme: Fromages ibériques

Fromage ibérique à l'huile d'olive et à la truffe noire

Lait cru de vache, de chèvre et de brebis avec une touche de truffe noire ; texture ferme et saveur raffinée.