Iberische Käse

Gereifter Iberischer Mischkäse

Rohe Kuh- (35%), Ziegen- (30%) und Schafsmilch (20%); kräftiger Geschmack mit milchigen Noten und kompakter Textur.

Eine Mischung aus roher Kuhmilch (35%), Ziegenmilch (30%) und Schafsmilch (20%). Kräftiger Geschmack mit milchigen Noten und kompakter Textur.

Formate: ganze Laibe 3 kg; Ecken (200 g bis variables Gewicht); vorgeschnittene Ecken; Scheiben in Schalen 200–300 g.

Produkte dieses Sortiments: Iberische Käse

Iberischer Käse in Olivenöl mit schwarzem Trüffel

Rohe Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch mit einem Hauch schwarzem Trüffel; feste Textur und raffinierter Geschmack.