Charcuteries sèches tranchées
Jamón Serrano et saucissons secs tranchés en formats de distribution, bipack et tranche extra-fine.
-
Jambon Serrano (Jamón Serrano), tranché. 70 g, 100 g, 300 g skin-pack ; 125 g extra-fin ; bipack 2x75 g.
-
Longe de porc séchée (Lomo Curado), tranchée. 100 g.
-
Échine de porc séchée (Cabecero de Lomo), tranchée. 100 g.
-
Chorizo qualité extra, tranché. 100 g, 300 g skin-pack ; 150 g extra-fin ; bipack 2x75 g.
-
Chorizo de type Pamplona (Chorizo Pamplona), tranché. 100 g.
-
Salchichón qualité extra, saucisson sec au poivre, tranché. 100 g, 300 g skin-pack ; bipack 2x75 g.
-
Salchichón doux (Salchichón Suave), tranché. 100 g.
-
Salami fumé (Salami Ahumado), tranché. 100 g.
-
Longaniza de Payés, saucisson sec catalan, tranchée. 100 g.
-
Chorizo Extra con Pimienta (tranché)
Chorizo extra au poivre (Chorizo Extra con Pimienta), tranché. 100 g.
-
Salchichón Extra con Pimienta (tranché)
Salchichón extra au poivre (Salchichón Extra con Pimienta), tranché. 100 g.
-
Chorizo & Salchichón Extra (duo, tranché)
Pack duo chorizo et salchichón extra, tranchés. 200 g.
-
Assortiment de charcuterie traditionnelle (tranché)
Assortiment de charcuterie traditionnelle (Surtido de Charcutería Tradicional), tranché. 200 g.
La charcuterie sèche tranchée est le format qui progresse le plus vite dans les exportations espagnoles. Les enseignes la préfèrent parce qu'elle réduit les pertes, maîtrise les portions et porte un étiquetage dans la langue locale ; les consommateurs la préfèrent parce qu'elle est prête à servir. Cette catégorie regroupe le jambon Serrano tranché et les saucissons secs espagnols classiques en conditionnements retail.
Gamme et formats
Jamón Serrano tranché en skin-pack de 70 g, 100 g et 300 g, tranches extra-fines de 125 g et bipacks de 2x75 g. Lomo Curado et Cabecero de Lomo (longe et échine séchées) en 100 g. Chorizo Extra en skin-pack de 100 g et 300 g, extra-fin de 150 g et bipacks de 2x75 g ; Chorizo Pamplona et Chorizo Extra con Pimienta en 100 g. Salchichón Extra en 100 g, 300 g et bipacks de 2x75 g ; Salchichón Suave et Salchichón Extra con Pimienta en 100 g. Salami Ahumado et Longaniza de Payés en 100 g. Assortiments et packs combinés de 200 g.
Marque de distributeur et circuits
Ces formats sont idéaux pour la marque de distributeur en GMS, les enseignes discount et le commerce de proximité, ainsi que pour la maîtrise des portions en HoReCa. Le skin-pack offre une longue durée de conservation en froid pour l'export par route ou par mer. Les produits de porc sont fournis aux marchés où ils sont autorisés.