Bacon
Bacon cuit avec et sans couenne en pièces grand format pour la restauration.
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Bacon Cocido con Piel (bacon cuit avec couenne)
Bacon cuit avec couenne (Bacon Cocido con Piel), restauration. 3 kg.
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Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón
Bacon cuit avec couenne, boyau marron (Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón), restauration. 3 kg.
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Bacon Cocido sin Piel (bacon cuit sans couenne)
Bacon cuit sans couenne (Bacon Cocido sin Piel), restauration. 3 kg.
Le bacon cuit (bacon cocido) est un incontournable du foodservice : de la poitrine de porc salée et cuite en grandes pièces que les cuisines tranchent, coupent en dés ou grillent pour les petits déjeuners, les burgers, les pizzas et les sandwichs. Les producteurs espagnols fournissent des pièces régulières et prêtes à trancher, avec ou sans couenne, pour le catering et l'usage industriel.
Gamme et formats
Bacon Cocido con Piel (bacon cuit avec couenne) en pièces de 3 kg ; Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón (avec couenne, boyau brun) en 3 kg ; et Bacon Cocido sin Piel (bacon cuit sans couenne) en 3 kg. Les trois sont des formats foodservice destinés au tranchage.
Qui l'achète
Distributeurs foodservice, groupes hôteliers et de restauration, chaînes de restauration rapide, cuisines centrales et industriels de la transformation. Pour une alternative à la dinde adaptée aux gammes halal, consultez le bacon de dinde dans notre catégorie volaille. Les produits de porc sont fournis aux marchés où ils sont autorisés.