Bacon
Gekochter Bacon mit und ohne Schwarte in großen Foodservice-Stücken.
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Bacon Cocido con Piel (gekochter Bacon mit Schwarte)
Gekochter Bacon mit Schwarte (Bacon Cocido con Piel), Foodservice. 3 kg.
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Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón
Gekochter Bacon mit Schwarte, brauner Darm (Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón), Foodservice. 3 kg.
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Bacon Cocido sin Piel (gekochter Bacon ohne Schwarte)
Gekochter Bacon ohne Schwarte (Bacon Cocido sin Piel), Foodservice. 3 kg.
Kochbacon (bacon cocido) ist ein Klassiker der Gastronomie: gepökelter, gegarter Schweinebauch in großen Stücken, den Küchen für Frühstück, Burger, Pizza und Sandwiches schneiden, würfeln oder grillen. Spanische Hersteller liefern gleichmäßige, schnittfertige Stücke mit oder ohne Schwarte für Catering und industrielle Verwendung.
Sortiment und Formate
Bacon Cocido con Piel (Kochbacon mit Schwarte) in Stücken zu 3 kg; Bacon Cocido con Piel Tripa Marrón (mit Schwarte, brauner Darm) zu 3 kg; und Bacon Cocido sin Piel (Kochbacon ohne Schwarte) zu 3 kg. Alle drei sind Gastronomieformate, die zum Aufschneiden bestimmt sind.
Wer ihn kauft
Foodservice-Distributoren, Hotel- und Restaurantgruppen, Schnellrestaurantketten, Großküchen und Lebensmittelverarbeiter. Eine Putenalternative für halal-fähige Sortimente finden Sie als Putenbacon in unserer Geflügelkategorie. Schweinefleischprodukte werden in Märkte geliefert, in denen sie zugelassen sind.