Mischkäse
Mischungen aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch, die Milde, Cremigkeit und Intensität ausbalancieren – in den Reifegraden mild, halbgereift und gereift.
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Frische, milde Mischung aus Kuh- und Schafsmilch mit cremiger Textur; perfekt für jeden Tag.
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Mischung aus Kuh- und Schafsmilch mit längerem Nachhall und festerem Teig mit Naturrinde.
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Intensive, komplexe Kuh-Schaf-Mischung mit Nussnoten; ideal für Käseplatten und zur Weinbegleitung.
Mischkäse (queso de mezcla) kombinieren Kuh-, Schaf- und manchmal Ziegenmilch, um Milde, Cremigkeit und Intensität auszubalancieren. Sie sind der spanische Alltagskäse: gleichbleibend, preislich wettbewerbsfähig und in drei Reifegraden verfügbar, die das gesamte Handelssortiment abdecken, vom milden Tafelkäse bis zum gereiften Käse für Käseplatten und Weinbegleitung.
Sortiment und Formate
Milder Mischkäse (frisch und mild, cremige Textur), halbgereifter Mischkäse (mehr Länge, festerer Teig, Naturrinde) und gereifter Mischkäse (intensiv und komplex mit Nussnoten). Formate: 3-kg-Laibe, Stücke mit variablem Gewicht von 250 bis 300 g, vorgeschnittene Stücke mit Festgewicht von 250 bis 300 g, geschnittene Packungen von 80 bis 500 g und eine Kuh-Ziege-Mischung in Stücken zu 375 g und 750 g.
Warum Importeure Mischkäse wählen
Er ist der wirtschaftlichste Weg, einen spanischen Käse ins Regal zu bringen. Die drei Reifegrade lassen sich als Sortiment unter einer Marke oder als Eigenmarke verkaufen, die Festgewichtsformate vereinfachen Preisauszeichnung und Etikettierung, und die geschnittenen Packungen passen zu Sandwich- und Foodservice-Programmen. Mischkäse sind unser empfohlener Einstieg für Supermarktketten, die mit spanischem Käse beginnen.