Iberische Wurstwaren (geschnitten)
Geschnittene Rohpökelwaren vom Iberischen Schwein, präsentiert im 100 g Skin-Pack für Einzelhandel und HoReCa.
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Jamón Ibérico de Cebo (geschnitten)
Iberischer Rohschinken aus Futtermast (Jamón Ibérico de Cebo), geschnitten. 100 g Skin-Pack.
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Lomo Ibérico de Cebo (geschnitten)
Luftgetrocknete iberische Lende aus Futtermast (Lomo Ibérico de Cebo), geschnitten. 100 g Skin-Pack.
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Iberische Chorizo (Chorizo Ibérico), eine mit Paprika gewürzte Rohwurst, geschnitten. 100 g Skin-Pack.
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Salchichón Ibérico (geschnitten)
Iberischer Salchichón (Salchichón Ibérico), eine mit Pfeffer gewürzte Rohwurst, geschnitten. 100 g Skin-Pack.
Ibérico-Rohwaren stammen vom iberischen Schwein, dessen intramuskuläres Fett Schinken, Lende und Würsten ihre Marmorierung, ihr Aroma und ihre schmelzende Textur gibt. Geschnitten in 100-g-SB-Packungen ermöglichen sie Händlern und Restaurants, authentische Ibérico-Wurstwaren ohne eigenes Aufschneiden anzubieten, mit kontrollierten Portionen und klarer Etikettierung.
Sortiment und Formate
Jamón Ibérico de Cebo (Ibérico-Schinken aus Getreidemast), Lomo Ibérico de Cebo (gereifte Ibérico-Lende), Chorizo Ibérico (Ibérico-Rohwurst mit Paprika) und Salchichón Ibérico (Ibérico-Rohwurst mit Pfeffer). Alle vier werden maschinell geschnitten und in der 100-g-SB-Packung für LEH und Gastronomie präsentiert.
Positionierung und Märkte
Ibérico-Aufschnitt steht an der Spitze des spanischen Wurstwarensortiments und ist die Referenz, nach der Premium-Handelsketten, Feinkostgeschäfte und Hotels zuerst fragen. Die geschnittene SB-Packung ist das bevorzugte Exportformat: lange Haltbarkeit, geschützte Scheiben und einfache Neuetikettierung in der Sprache des Ziellandes. Schweinefleischprodukte werden in Märkte geliefert, in denen sie zugelassen sind.