الأجبان المخلوطة

تجمع الأجبان المخلوطة (queso de mezcla) بين حليب البقر والغنم وأحياناً الماعز لموازنة النعومة والكريمية والكثافة. وهي الجبن الإسباني اليومي: ثابت الجودة، وتنافسي السعر، ومتاح بثلاث درجات تعتيق تغطي مجموعة التجزئة كاملةً، من جبن مائدة طري إلى جبن معتّق لألواح الأجبان ومزاوجات النبيذ.

المجموعة والأشكال

الجبن المخلوط الطري (طازج وناعم بقوام كريمي)، والجبن المخلوط نصف المعتّق (استمرارية أكبر وعجينة أكثر تماسكاً وقشرة طبيعية)، والجبن المخلوط المعتّق (كثيف ومعقّد بنفحات المكسرات). الأشكال: أقراص 3 كجم، وقطع بوزن متغير من 250 إلى 300 جم، وقطع مقطّعة مسبقاً بوزن ثابت من 250 إلى 300 جم، وعبوات شرائح من 80 إلى 500 جم، وخليط بقر وماعز في قطع 375 جم و750 جم.

لماذا يختار المستوردون الجبن المخلوط

هو الطريقة الأجدى اقتصادياً لوضع جبن إسباني على الرف. فدرجات التعتيق الثلاث يمكن بيعها كمجموعة واحدة تحت علامة واحدة أو علامة تجارية خاصة، وتبسّط أشكال الوزن الثابت التسعير ووضع الملصقات، وتناسب عبوات الشرائح برامج السندويتشات وخدمات الطعام. والأجبان المخلوطة هي نقطة البداية التي نوصي بها لسلاسل السوبرماركت التي تدخل عالم الجبن الإسباني.

اطلب سعراً لسوقك