الأجبان الإيبيرية

الجبن الإيبيري (queso ibérico) هو الخليط الكلاسيكي من ثلاثة أنواع حليب: البقر والماعز والغنم، وهو الصنف الذي يتعرف عليه كثير من المشترين الدوليين أولاً بين الأجبان الإسبانية. ويُصنع هنا من حليب خام، فتكون نكهته جريئة بنفحات لبنية، وقوامه متماسكاً، وقشرته الطبيعية ذهبية. وتضم المجموعة أيضاً تخصصاً فاخراً معتّقاً في زيت الزيتون بالكمأة السوداء.

المجموعة والأشكال

الجبن الإيبيري المخلوط المعتّق المصنوع من حليب البقر الخام (35%) والماعز (30%) والغنم (20%)، والجبن الإيبيري في زيت الزيتون بالكمأة السوداء، بقوام متماسك ونكهة راقية. وكلاهما متاح في أقراص 3 كجم، وقطع من 200 جم وحتى وزن متغير، وقطع مقطّعة مسبقاً، وصواني شرائح.

التموضع

الإيبيري المخلوط المعتّق جبن فاخر واسع الانتشار لسلاسل التجزئة ومحال الأطعمة الفاخرة؛ أما تخصص الكمأة السوداء فهو صنف للهدايا والذوق الرفيع بهوامش قوية لتجار التجزئة المتخصصين والفنادق وخدمات الطعام الفاخرة. ويتحمّل الجبنان لوجستيات التصدير جيداً بفضل تعتيقهما وقشرتهما الطبيعية.

اطلب سعراً لسوقك