بيكون (لحم خنزير)

البيكون المطبوخ (bacon cocido) من أساسيات خدمات الطعام: صدر خنزير مقدد ومطبوخ في قطع كبيرة تقوم المطابخ بتشريحها أو تقطيعها مكعبات أو شيّها للإفطار والبرغر والبيتزا والسندويتشات. ويورّد المنتجون الإسبان قطعاً متجانسة جاهزة للتشريح بقشرة أو بدونها للتموين والاستخدام الصناعي.

المجموعة والأشكال

Bacon Cocido con Piel (بيكون مطبوخ بالقشرة) في قطع 3 كجم؛ وBacon Cocido con Piel Tripa Marrón (بالقشرة، غلاف بنّي) بوزن 3 كجم؛ وBacon Cocido sin Piel (بيكون مطبوخ بدون قشرة) بوزن 3 كجم. والأشكال الثلاثة جميعها مخصصة لخدمات الطعام ومعدّة للتشريح.

من يشتريه

موزعو خدمات الطعام، ومجموعات الفنادق والمطاعم، وسلاسل الخدمة السريعة، والمطابخ الصناعية ومحوّلو الأغذية. وللحصول على بديل من الديك الرومي يناسب المجموعات الحلال، راجع بيكون الديك الرومي في فئة الدواجن لدينا. وتُورّد منتجات لحم الخنزير إلى الأسواق التي تسمح بها.

اطلب سعراً لسوقك