Fromages vieux (longue maturation)
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Fromage Viejo
Fromage de brebis au lait cru longuement affiné ; saveur robuste aux notes de fruits secs et de beurre noisette, ferme et friable.
Fromage de brebis au lait cru longuement affiné, à la saveur robuste et aux notes de fruits secs et de beurre noisette. Texture ferme et friable, couleur dorée.
Formats : meules entières 3 kg ; quartiers 250–300 g ; quartiers prédécoupés ; barquettes de 200–300 g.
Produits de cette gamme: Fromages vieux (longue maturation)
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Fromage de brebis extra-vieux ; profil puissant et persistant aux élégantes notes piquantes et à la texture granuleuse.
