Queijos de Longa Maturação
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Queijo Viejo
Ovelha de leite cru de longa maturação; sabor robusto com matizes de frutos secos, firme e quebradiço.
Queijo de ovelha de leite cru de longa maturação, de sabor robusto com matizes de frutos secos e manteiga avelanada. Textura firme e quebradiça, de cor dourada.
Formatos: peças de 3 kg; cunhas 250–300 g; cunhas pré-cortadas; embalagens de 200–300 g.
Produtos desta gama: Queijos de Longa Maturação
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Ovelha de maior maturação; perfil potente e persistente com toques picantes e textura granulada.
