Fromages au lait de mélange
Demander un devis pour ce produit
Fromage de mélange demi-affiné
Mélange de lait de vache et de brebis plus persistant, à pâte plus ferme et croûte naturelle.
Mélange de lait de vache et de brebis offrant une plus grande persistance en bouche et un caractère plus marqué que la version douce ; pâte plus ferme et croûte naturelle.
Formats : meules de 3 kg ; quartiers 250–300 g (poids variable) ; quartiers prédécoupés (250–300 g) ; tranché (80–500 g) ; mélange vache & chèvre (375 g / 750 g).
Produits de cette gamme: Fromages au lait de mélange
-
Mélange frais et doux de lait de vache et de brebis à la texture crémeuse ; parfait au quotidien.
-
Mélange vache-brebis intense et complexe aux notes de fruits secs ; idéal pour plateaux et accords avec les vins.
