جبن غنم نصف معتّق (حليب خام)

عجينة بلون عاجي وقوام أكثر مرونة من النسخة المعتّقة. نكهة متوازنة مع نفحات لبنية طازجة وحموضة خفيفة؛ روائح قوية لكنها سهلة التقبّل تجعله متعدد الاستخدامات إلى حد كبير.

الأشكال المتاحة: قوالب 3 كغ؛ قطع مثلثة 200/250/300 غ؛ قطع مثلثة مقطعة مسبقاً (من 150 غ).