Halbgereifter Schafskäse (Rohmilch), rohmilchkäse aus Spanien für den Export
Rohmilchkäse

Halbgereifter Schafskäse (Rohmilch)

Elfenbeinfarbener Teig mit geschmeidiger Textur; ausgewogen, mit frischen Milchnoten und leichter Säure, sehr vielseitig.

Elfenbeinfarbener Teig mit geschmeidigerer Textur als die gereifte Variante. Ausgewogener Geschmack mit frischen Milchnoten und leichter Säure; intensive, aber zugängliche Aromen, die ihn äußerst vielseitig machen.

Formate: Laibe 3 kg; Ecken 200/250/300 g; vorgeschnittene Ecken (ab 150 g).

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    Gereifter Schafskäse (Rohmilch)

    Schafskäse aus Rohmilch mit körnigem Teig; intensiv und komplex, mit fester, bröseliger Textur.

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    Mischkäse (Rohmilch)

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