Queso de Oveja Viejo al Pedro Ximénez
Oveja viejo madurado con vino Pedro Ximénez; matices afrutados y dulces con final persistente.
Queso de oveja viejo madurado con vino Pedro Ximénez, que aporta matices afrutados y dulces integrados de forma natural en el queso. Textura firme y ligeramente granular, aroma de intensidad media y sabor equilibrado con tonos afrutados y final persistente.
Formatos: cuña de 200 g peso fijo (otros formatos bajo demanda).
Productos de esta gama: Singulares Trepal
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Queso de Oveja Curado con Ajo Negro
Oveja curado con ajo negro; aromático, ligeramente dulce y balsámico, de textura cremosa.
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Queso de Oveja Curado con Cebolla Caramelizada
Oveja curado con cebolla roja caramelizada; contraste equilibrado entre dulzor y carácter.
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Queso de Oveja Curado con Chili
Oveja curado con cayena y un toque de tabasco; intenso, con regusto picante prolongado y equilibrado.
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Queso de Oveja Curado con Aceituna Negra
Oveja curado con pasta de aceituna negra empeltre y AOVE; salino, aromático, con veteado oscuro.
