Singulares Trepal
Una colección construida sobre una base de queso de oveja curado, reinterpretada con ingredientes dulces, especiados e intensos.
Queso de Oveja Curado con Ajo Negro
Oveja curado con ajo negro; aromático, ligeramente dulce y balsámico, de textura cremosa.
Queso de Oveja Curado con Cebolla Caramelizada
Oveja curado con cebolla roja caramelizada; contraste equilibrado entre dulzor y carácter.
Queso de Oveja Curado con Chili
Oveja curado con cayena y un toque de tabasco; intenso, con regusto picante prolongado y equilibrado.
Queso de Oveja Curado con Aceituna Negra
Oveja curado con pasta de aceituna negra empeltre y AOVE; salino, aromático, con veteado oscuro.
Queso de Oveja Curado Mediterráneo
Oveja curado con tomate, orégano y tomillo; carácter mediterráneo fresco y especiado.
Queso de Oveja Viejo al Pedro Ximénez
Oveja viejo madurado con vino Pedro Ximénez; matices afrutados y dulces con final persistente.
Queso de Oveja Curado con Trufa
Oveja curado con paté de trufa; aroma intenso a trufa, textura cremosa y final largo.