Quesos Azules
Quesos azules tradicionales con el carácter de los Picos de Europa, incluidos el IGP Valdeón y el D.O.P. Cabrales.
Queso Azul Valdeón (IGP)
Mezcla de leche de vaca y cabra madurada en cuevas, a veces envuelta en hojas de castaño; sabor potente y cremoso.
Queso Azul Cabrales (D.O.P.)
Afinado en las cuevas naturales de los Picos de Europa; perfil muy intenso y picante, joya de la tradición asturiana.
Queso Azul Ybleu
Azul de gran formato para maduraciones largas; textura firme y sabor persistente con vetas intensas.
Queso Azul de Leche de Vaca
Azul de leche de vaca de pasta cremosa y vetas bien distribuidas; intenso, salado y picante. Ideal para tablas y salsas.
Crema de Queso Azul (Tarros)
Versión batida y untuosa del azul. Ideal para untar, cocinar o preparar salsas.