Singulares Trepal
Uma coleção construída sobre uma base de queijo de ovelha curado, reinterpretada com ingredientes doces, especiados e intensos.
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Queijo de Ovelha Curado com Alho Negro
Ovelha curado com alho negro; aromático, ligeiramente doce e balsâmico, de textura cremosa.
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Queijo de Ovelha Curado com Cebola Caramelizada
Ovelha curado com cebola roxa caramelizada; contraste equilibrado entre doçura e carácter.
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Queijo de Ovelha Curado com Chili
Ovelha curado com caiena e um toque de tabasco; intenso, com retrogosto picante prolongado e equilibrado.
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Queijo de Ovelha Curado com Azeitona Preta
Ovelha curado com pasta de azeitona preta empeltre e AOVE; salino, aromático, com veios escuros.
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Queijo de Ovelha Curado Mediterrânico
Ovelha curado com tomate, orégãos e tomilho; carácter mediterrânico fresco e especiado.
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Queijo de Ovelha Viejo ao Pedro Ximénez
Ovelha viejo maturado com vinho Pedro Ximénez; matizes frutados e doces com final persistente.
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Queijo de Ovelha Curado com Trufa
Ovelha curado com paté de trufa; aroma intenso a trufa, textura cremosa e final longo.
A coleção Singulars parte de uma base de queijo de ovelha curado e reinterpreta-a com ingredientes doces, picantes e intensos. São queijos gourmet concebidos para o presente, as tapas e o retalho premium: distintivos no linear, fáceis de tarifar em cunhas de peso fixo e um grande tema de conversa nos balcões de queijo.
Gama e formatos
Sete referências: Queijo de Ovelha Curado com Alho Negro (aromático, subtilmente doce e balsâmico), com Cebola Caramelizada, com Chili (caiena e um toque de tabasco), com Azeitona Preta (pasta de azeitona Empeltre e azeite virgem extra), Mediterrâneo (tomate, orégãos e tomilho), Queijo de Ovelha Velho com vinho Pedro Ximénez e Queijo de Ovelha Curado com Trufa. Todos são fornecidos em cunhas de peso fixo de 200 g; outros formatos a pedido.
Quem compra queijo com sabores
Cadeias gourmet e de delicatessen, empresas de presentes e cabazes, e-commerce premium, hotéis e bares de vinhos. Nos mercados de exportação estas especialidades funcionam bem no Golfo, na Ásia e no retalho gourmet do norte da Europa, onde os queijos com sabores são um segmento premium consolidado.