Queijos Internacionais
Clássicos mundiais como Edam e Gouda, com a flexibilidade Trepal para retalho, restauração e exportação.
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Perfil delicado e amanteigado, com um ligeiro ponto doce.
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Leite de vaca pasteurizado, suave e doce, com grandes olhos distintivos.
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Cremoso e equilibrado, mais intenso em curas longas.
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Especialidades Internacionais a Pedido
Outras variedades a pedido (Havarti, Emmental, Mozzarella...), adaptadas a cliente e canal.
A par dos queijos tradicionais espanhóis, os nossos produtores elaboram os clássicos internacionais de que toda a gama de retalho e foodservice precisa: Edam, Gouda e Maasdam, produzidos em Espanha com leite de vaca pasteurizado e com flexibilidade para adaptar os formatos a cada cliente e canal. Para os compradores que querem concentrar as suas compras de queijo num único fornecedor espanhol, esta categoria completa a oferta.
Gama e formatos
Edam (delicado e amanteigado, com uma ligeira nota doce) em peças de 3 kg e cuvetes fatiadas de 80 a 500 g; Maasdam (suave e doce, com os seus característicos olhos grandes) em peças de 3 kg e cuvetes fatiadas; Gouda (cremoso e equilibrado, mais intenso com maior maturação) em peças de 750 g e 375 g e cuvetes fatiadas. Outras variedades como Havarti, Emmental e Mozzarella são desenvolvidas a pedido.
Compradores habituais
Cadeias de supermercados que procuram queijo fatiado de marca própria, fornecedores de sanduíche e catering, e importadores do norte e do oeste de África e do Médio Oriente, onde o Edam e o Gouda são queijos básicos. As cuvetes fatiadas de 80 a 500 g são o formato principal para programas de retalho.