Frango e Peru
Peitos, fiambres e enchidos de frango e peru em formato peça e fatiado.
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Peito de peru. Peça 4 kg; fatiado 100 g / 200 g; stackable 150 g.
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Peito de frango em peça. 4 kg.
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Fiambre de peru. 3 kg.
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Bacon de peru, fatiado. 100 g.
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Salsichão de peru, fatiado. 100 g.
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Salsichão Payés de Peru (Fatiado)
Salsichão payés de peru, fatiado. 100 g.
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Chouriço de peru, fatiado. 100 g.
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Bacon de Peru Fumado e Moldado
Bacon de peru fumado e moldado. 3 kg.
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Chopped de peru. 3 kg; fatiado/stackable 150 g.
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Galantina de peru. 3 kg.
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Mortadela de Frango com Azeitonas e Pimentos
Mortadela de frango com azeitonas e pimentos. 3 kg.
A nossa gama de aves leva o saber-fazer da charcutaria espanhola ao peru e ao frango: peitos e fiambres cozidos, enchidos de estilo curado, bacon, chopped e galantina. Responde a duas necessidades ao mesmo tempo: a crescente procura de fiambres mais leves e com menos gordura no retalho europeu, e os requisitos dos mercados halal do Médio Oriente e do norte de África, onde os produtos de porco não são permitidos. A certificação halal do produtor está disponível a pedido.
Gama e formatos
Pechuga de Pavo (peito de peru) inteira de 4 kg, fatiada em 100 g e 200 g, empilhável de 150 g; Pechuga de Pollo (peito de frango) inteira de 4 kg; Jamón de Pavo (fiambre de peru) de 3 kg; Bacon de Pavo fatiado de 100 g e bacon de peru fumado em molde de 3 kg; Salchichón de Pavo, Salchichón Payés de Pavo e Chorizo de Pavo fatiados de 100 g; Chopped de Pavo de 3 kg e fatiado de 150 g; Galantina de Pavo de 3 kg; Mortadela de Frango com azeitonas e pimentos de 3 kg.
Mercados
Importadores e cadeias de retalho dos Emirados Árabes Unidos, Qatar, Arábia Saudita, Omã, Marrocos, Argélia e Senegal, retalhistas e foodservice halal na Europa, e cadeias de supermercados que constroem uma gama de fiambres de aves. Consulte a nossa página de charcutaria halal para os detalhes de certificação e documentação.