Fromage de brebis vieux au Pedro Ximénez
Fromage de brebis vieux affiné au vin Pedro Ximénez ; nuances fruitées et sucrées, finale persistante.
Fromage de brebis vieux affiné au vin Pedro Ximénez, qui lui confère des nuances fruitées et sucrées naturellement intégrées au fromage. Texture ferme et légèrement granuleuse, arôme d'intensité moyenne et saveur équilibrée aux tons fruités, avec une finale persistante.
Formats : quartier de 200 g à poids fixe (autres formats sur demande).
Produits de cette gamme: Singulares Trepal (saveurs uniques)
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Fromage de brebis affiné à l'ail noir
Fromage de brebis affiné à l'ail noir ; aromatique, subtilement sucré et balsamique, à la texture crémeuse.
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Fromage de brebis affiné à l'oignon caramélisé
Fromage de brebis affiné à l'oignon rouge caramélisé ; un contraste équilibré entre douceur sucrée et caractère.
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Fromage de brebis affiné au chili
Fromage de brebis affiné au piment de Cayenne et à une touche de tabasco ; intense, avec une finale piquante longue et équilibrée.
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Fromage de brebis affiné à l'olive noire
Fromage de brebis affiné à la pâte d'olive noire Empeltre et à l'huile d'olive vierge extra ; salin, aromatique, au marbré sombre.
