Regionale Käse (g.U. Galicien)
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San Simón da Costa Käse (g.U.)
Halbfester Teig, anfangs mild, entwickelt rauchige Noten durch die Reifung mit Buchenholz. g.U., Galicien.
Halbfester Teig, anfangs mild, der durch die traditionelle Reifung mit Buchenholz rauchige Noten entwickelt. Geschützte Ursprungsbezeichnung, Galicien.
Formate: ganze Stücke 800 g – 1.5 kg (traditionelle Kugelform); Mini-Stücke 400 g.
Produkte dieses Sortiments: Regionale Käse (g.U. Galicien)
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Weicher, cremiger Teig mit feinem, buttrigem Geschmack. g.U., Galicien.
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Elastische, auf der Zunge schmelzende Textur mit intensiverem und anhaltenderem Geschmack. g.U., Galicien.
