Ovelha D.O. Castela e Leão, queijos de ovelha (d.o. e curados) de Espanha para exportação
Queijos de Ovelha (D.O. e Curados)

Ovelha D.O. Castela e Leão

Queijo estilo zamorano de leite mais concentrado; perfil intenso, potente e com grande carácter.

Queijo estilo zamorano elaborado em pastagens austeras e clima frio, com leite mais concentrado. Perfil intenso, potente e com grande carácter. Pasteurizado. Denominação de Origem Protegida.

Formatos: peças de 2,7–3 kg; cunhas de 200–300 g; pré-cortado (a partir de 150 g).

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    Ovelha Meia-Cura e Curado

    Queijo de ovelha tradicional sem D.O.; equilibrado nos tenros e robusto nos curados, de textura compacta e granulada.

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    Ovelha D.O. La Mancha

    Leite cru de ovelha de pastagens ricas; mais redondo e elegante, com sabor equilibrado e delicado.