Quesos de Larga Maduración

Queso Añejo

Oveja de mayor maduración; perfil potente y persistente con toques picantes y textura granulada.

Perfil más potente y persistente, con toques picantes elegantes. Textura muy firme y granulada, pasta amarilla intensa.

Formatos: piezas de 3 kg; cuñas 250–300 g; cuñas precortadas; bandejas de 200–300 g.

Productos de esta gama: Quesos de Larga Maduración

Queso Viejo

Oveja de leche cruda de larga maduración; sabor robusto con matices de frutos secos, firme y quebradizo.